Глупое про огурцы

[svetlana_panina]

Вчера в очередной раз встретилась с безграничным удивлением приятельницы, которой я рассказала про свои "разгрузочные дни". Я вообще, когда здорова, очень люблю пожрать, что за неделю выливается в пару лишних кг.  Поэтому раз в неделю зимой и два раза в неделю летом у меня "разгрузочные дни". Даже уже боюсь рассказывать, какие. Кефирные, разумеется. Но с огурцом.

Берется на сутки литр кефира, полкило огурцов. Огурец на терке натирается в миску, заливается кефиром, можно добавить любую зелень, подсолить чуть-чуть, взять большую ложку и съесть все это. Не возбраняется с хлебом. Любым. Даже белым. Не целый батон, конечно, но кусочек на каждую тарелку  - вполне. Вместо кефира подходит простокваша, натуральный нежирный йогурт и все, что угодно кисломолочного не жирнее 2,5 процентов.

Просто кефирный день мне не подходит - желудку пусто, кисло и невкусно, почки пожимают плечами, печень требует свою порцию отравы, руки тянутся к ложке и голова на следующее утро болит... А тут и руки заняты, и желудок заполнен, и мозг считает, что раз организм хорошенько пожевал, значит он сыт.

Почему-то все, кому я рассказываю про этот кефирный "тартар"  уверены, что сочетание огурца с кефиром немедленно приведет к неизбежным последствиям. Вот почему? Это из-за байки про огурец с молоком? Кстати, кто-нибудь когда-нибудь пробовал на себе действие огурца с молоком? Мне кажется, если бы это было правда, производители слабительных бы просто разорились...

Comments

[graier.livejournal.com]

а я тока летом разгружаюсь. идешь с работы, купила кило помидор и два - огурцов. на следующий день идешь с работы, опять купила кило помидор и два огурцов...

[svetlana-panina.livejournal.com]

да здравствует лето!
еще вишня скоро будет - тоже можно ничего больше не есть))
и арбузы, конечно, с дынями вполне самодостаточны. не очень диетически, но как вкусно!

[graier.livejournal.com]

Не, к этому делу я равнодушна, кроме дыни. а вот огурцы с помидорами могу поглощать в неограниченных количествах, особенно если еще черным перцем засыпать.

[svetlana-panina.livejournal.com]

ммм!

[beavert.livejournal.com]

Насчет не очень диетически - поспорю. Количество сахаров не так велико, как пугают диетологи, но польза налице. В советские времена в Туркмении был такой курорт, Байрам-Али, для почечников. Лечение состояло в неограниченном потреблении тех самых арбузов. Перегрузки почек и сердца не было за счет огромного потоотделения при тех температурах, а мягкий мочегонный эффект способствовал оздоровлению почек при том, что их работа в том климате облегчалась. Конечно, кроме арбузов они еще что-то ели и в прочих продуктах диету пациентов контролировали. Процент улучшений и даже выздоровлений, как мне рассказывали,от всяких пиелонефритов был убедительный.