Вечер прощания с талией

[svetlana_panina]

Дети все-таки сделали пончики. И ужас. Пончики получились в два раза воздушнее, чем мои. Я безутешна.
- Лиза, что ты сделала с пончиками?! Почему они тают во рту?
- Я добавила туда секретный ингредиент!
- Немного любви?
- Немного больше, чем по рецепту, сливочного масла, мам.

Сегодня у меня романтический ужин пончиками при свечах. Свечи дети тоже сделали сами.

Comments

[victoryakey.livejournal.com]

эх... поздравляю и даже не много завидую)

приятного аппетита))

[svetlana-panina.livejournal.com]

спасибо))

[marinanevm.livejournal.com]

:)- Немного больше, чем по рецепту, сливочного масла, мам.:)
Просто, как все гениальное:)

[svetlana-panina.livejournal.com]

это у меня дочка - язва та еще)))

[marinanevm.livejournal.com]

Знакомая ситуация:) И взгляд у милой крошки говорит "-Эх, мамочка, как ты столько лет прожила-то, без меня такой умной"

[christmas07.livejournal.com]

Красота-вкуснота. В чем делали? что за девайс?

[svetlana-panina.livejournal.com]

девайс называется "сковородка":)))
дети сами месили тесто. не. не совсем сами, миксером пользовались, я слышала, старалась на кухню не заходить, чтобы в обморок не падать. потом ждали, когда тесто пододйет, потом катали шарики из него, делали лепешки и пальцем в центре делали дырку. жарили в сковороде глубокой в большом количестве масла (ыыыыыы) и окунали в глазурь)

[christmas07.livejournal.com]

Ничего себе какие продвинутые детишки)) Я думала - налили масла в какой-то девайсик)) Тесто еще и дрожжевое? ну ващееее)) Голодные небось с утра то? и без копейки денег?))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

[svetlana-panina.livejournal.com]

нет, это они у меня с жиру как раз бесятся)))

[quite-so-lovely.livejournal.com]

А рецепт пончиков уже появлялся? Хотелось бы тоже попрощаться с талией))

[svetlana-panina.livejournal.com]

рецепт дочь предложила в предыдущем посте)))

[svetlana-panina.livejournal.com]

вот отсюда рецепт:http://food.ekaraganda.kz/id/1590

[quite-so-lovely.livejournal.com]

Спасибо, будем экспериментировать с маслом)

[svetlana-panina.livejournal.com]

джем из пончиков выливался) поэтому стали делать обычные пончики, без начинки.

[darbu.livejournal.com]

Умница)))

[svetlana-panina.livejournal.com]

представляешь, ОНИ РАСТУТ))))

[darbu.livejournal.com]

Эта фраза стала для меня мантрой :)
Раз, два, три, четыре, мантры громче, чакры шире))

[svetlana-panina.livejournal.com]

а это будет теперь моей мантрой))

[nmalinovsky.livejournal.com]

Ну вот, будут теперь на матери навыки оттачивать. Закупайтесь одеждой больших размеров, маменька :)

[beavert.livejournal.com]

Ну как аппетитно! И как опасно для фигуры. Развивайте метаболизм, а то да, гардероб придется менять. Но зато как приятно, мало того, что приготовили, еще и атмосферу создали! Счастливая ты маменька!

[barsa-carta.livejournal.com]

Как раз Ханука последний день)) и ты права - вот эти с дырочкой идут на талию, а без дырочки - на попу.

[katryn-stein.livejournal.com]

врут, поганки! сливочное масло отрицательно сказывается на воздушности. Допрашивай дальше.
Лиза Демина очень заинтересовалась. Очень.

[svetlana-panina.livejournal.com]

ничо не знаю. она четверть больше масла положила, чем в рецепте. пытками установлено. (вообще-то я увидела по пачке свежего масла от которого была отрезана ровно половина))
а еще она дала им полежать чуть-чуть перед жаркой. а у меня терпения на расстойку пончиков никогда не хватает. только выпечку держу перед духовкой.

хихихихи

[katryn-stein.livejournal.com]

все дело в воздушных пузырьках!
батюшка мой дюже пироги матушкины любил. А когда матушка ушла от него, остались одни рецепты. И папа стал пироги печь просто по два раза в неделю. а вот только не получались они у него такие же...
А однажды я приехала как раз в тот момент, когда он начал тесто разделывать на пирожки. И совершенно автоматически, не прерывая беседы, стала откручивать от длинной тестовой колбасы маленькие шарики и раскладывать на столе - как раз для расстойки.
папа чуть глаза не потерял.
оказалось, что он прямо как вот только вымесил тесто, так сразу его в печь и сажал, ВООБЩЕ без расстойки. И пироги были как картонные...В рецепте только пропорция была указана и все.
Во как.

Re: хихихихи

[svetlana-panina.livejournal.com]

вот ведь)

[corata.livejournal.com]

Да, про повышенную воздушность хотелось бы поподробнее.
Может, в сковороде больше масла, чтоб буквально плавали?

[svetlana-panina.livejournal.com]

в рецепте теста было написано 50-75 грамм масла. дочка положила 100. учитывая то, что масло "нынче уже не то" (да мне это видно уже когда оно топится, сколько в нем воды), уверена, она оказалась права про секретный ингредиент:) и да, пончики должны плавать во фритюре. и еще они у нее немного постояли на доске уже сформованные - это то, на что у меня не хватает терпения. а моя деточка все делала по рецепту. почти все)

[corata.livejournal.com]

Почти всё по рецепту - героиня!!!

[megavolt-ex.livejournal.com]

Прямо как в анекдоте:

Умирает старый еврей.
В своём местечке он славился тем, что лучше всех умел заваривать чай.
Секрет обещал открыть только перед смертью.
Полная комната людей, все с нетерпением ждут.
Старик, прежде, чем испустить дух:
- Жиды, не жалейте заварки!

[sunnyhedgehog.livejournal.com]

вкусно иметь в наличии взрослую дочку)))

[svetlana-panina.livejournal.com]

пока ей это в удовольствие и радость) хотя я в первый раз доверила весь процесс "от и до" детям самим. удивлена, если честно, была готова пожертвовать продуктами и чистотой на кухне без результата вообще. а на такой прекрасный даже не рассчитывала!

[barbro.livejournal.com]

ты умираешь уже от гордости?

[svetlana-panina.livejournal.com]

я от гордости напилась сидра и подумываю о том, как бы поощрить кулинарные опыты в дальнейшем)))

[barbro.livejournal.com]

пришло что то ценное в голову?

[svetlana-panina.livejournal.com]

ага. отправила детей к дедушке на выходные и объедаюсь попкорном))