Вечер прощания с талией

[svetlana_panina]

Дети все-таки сделали пончики. И ужас. Пончики получились в два раза воздушнее, чем мои. Я безутешна.
- Лиза, что ты сделала с пончиками?! Почему они тают во рту?
- Я добавила туда секретный ингредиент!
- Немного любви?
- Немного больше, чем по рецепту, сливочного масла, мам.

Сегодня у меня романтический ужин пончиками при свечах. Свечи дети тоже сделали сами.

Comments

[corata.livejournal.com]

Да, про повышенную воздушность хотелось бы поподробнее.
Может, в сковороде больше масла, чтоб буквально плавали?

[svetlana-panina.livejournal.com]

в рецепте теста было написано 50-75 грамм масла. дочка положила 100. учитывая то, что масло "нынче уже не то" (да мне это видно уже когда оно топится, сколько в нем воды), уверена, она оказалась права про секретный ингредиент:) и да, пончики должны плавать во фритюре. и еще они у нее немного постояли на доске уже сформованные - это то, на что у меня не хватает терпения. а моя деточка все делала по рецепту. почти все)

[corata.livejournal.com]

Почти всё по рецепту - героиня!!!